Es temporada de Calabazas

Llegó la temporada de Calabazas.... las encuentras por montones y entonces es momento de hablar un poquito sobre ellas :)

Sabias que...

LA CALABAZA es una verdura dulce con infinidad de propiedades para la salud?

Te relaciono solo algunos de los beneficios de la calabaza, por si aún no los conoces :

1- Es antioxidante, rica en vitaminas, minerales, fibra y baja en calorías.

2- Estimula el sistema inmunológico, deshace los parásitos intestinales y regula los niveles de azúcares.

3- La calabaza contiene un 90% de agua y muy pocas calorías e hidratos de carbono.

4- Tiene altos contenidos de fibra.

Entre sus componentes encontramos:

-Vitaminas: contiene vitamina A y vitamina C principalmente, además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas, el ácido fólico).

-Minerales: es rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.

-Betacarotenos: Son ellos los que le aportan el color naranja (los tienen también la zanahoria, por ejemplo).

-Ácidos y aminoácidos, entre otros.

Inclúyela en tu alimentación y anímate a probarla en la repostería saludable y natural.

NORMA PARRADO